3 tazas de harina
4 cucharaditas de polvos para hornear
1 cucharadita de sal
3/4 taza de azúcar
100 gramos de manteca (mantequilla)
200 gramos de nueces picadas
1 huevo
1 y 1/4 taza de leche
Mezclar todos los ingredientes secos: harina, polvos para hornear, sal, azúcar y las nueces picadas.
Agregar mezclando rápidamente a mano: el huevo, la manteca derretida y la leche.
Enmantecar y enharinar un molde para pan, colocar la preparación y hornear en horno a temperatura moderada (350°F) por unos 45-50 minutos aproximadamente, ó hasta que al introducir un palillo, salga seco.
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